Ř jako řízek aneb nová knížka pomalu vzniká

Ř jako řízek

Když jsem přemýšlela o názvu své druhé knížky, napadlo mě, že by to mohla být Abeceda mého života. A pak jsem si před spaním začala přeříkávat jednotlivá písmena abecedy a hledat, které slovo mě k onomu písmenku napadne, které mě nějak osloví a vyplynul z toho i zajímavý rozhovor s mým manželem. On by měl určitě B jako boty, T jako túra, M jako mapa, P jako pohorky, H jako hory, K jako kopec. Co by tam rozhodně neměl je moje dnešní slovo ŘÍZEK. Protože můj muž je tvor duchovní, kdežto já jsem pozemšťan se vším všudy. Mám ráda duchovní věci - třeba hudbu. Taková kniha to je hmota i duch zároveň. Co je ovšem ryze hmotné, je řízek. Jak říká můj švagr: kdyby kuchař obalil v trojobalu třeba hadr, tak to bude chutné. Ano, řízek nemusí být jen ten klasický vepřový či kuřecí. Dá se obalit sýr, celer, červená řepa, květák, dokonce bezový květ. Můj muž se rozzáří v přírodě. Kochá se mezi stromy, levituje u krásného výhledu. Naštěstí se řídí heslem, že "každý správný výlet má končit v hospodě." No, a tam, není-li zde příliš zakouřeno, se zase rozzářím já. Třeba nad řízkem. Jako by ke mně mluvil. "To pro tebe jsem takový krásně zlatavý. Dneska si mě po tom pochoadu zasloužíš. Už se těším, až bude v tvém bříšku." Manželovi o svém vnitřním dialogu s řízkem neříkám. Ale nejde nevidět mé zářící oči, když mi číšník ten vrchovatý talíř donese. V očích se zablýskne a ústa se sama roztáhnou k úsměvu. Manželovi stačí polévka a pivo. On už je totiž nasycen. Trošku mu závidím, protože má to svoje nasycení zdarma. No, budiž popravdě řečeno, právě řízkem manžel taky nepohrdne, ale rozhodně pro něj není jídlo takovou rozkoší jako pro mě. To je ostatně vidět i na fotkách. A ne jen na výrazu tváře:-)

Mohla jsem možná psát třeba o řepě, ale to už někdo napsal, dokonce

O veliké řepě. Takže, ať už je vepřový, kuřecí, krůtí či nevím jaký ještě, je řízek nejen slovem - jest pokrmem vpravdě lahodným, kterým se snad ani nedá přejíst. A vegetariáni, ať si osmaží třeba tofu.

4.2.2014